Ruoan valmistustyylillä on paljon tekemistä kehomme terveyden kanssa. Ei ole vain tärkeää saada tuoretta ruokaa, vaan tarvitsemme useamman kuin yhden järjestelmän, joka voi lopulta olla se, joka merkitsee ”ennen” ja ”jälkeen”. Mukana joitain tuotteita, jotka saattavat olla tarpeellisia ja joita emme ole ehkä ottaneet huomioon tähän mennessä. Kriisiajat ovat tulleet, joihin meidän on varauduttava. Muutos, joka voi päätyä olemaan se, joka merkitsee ”ennen” ja ”jälkeen”. Asiantuntijoiden suositukset ovat erittäin tärkeitä.
Mikroaaltouunit on kytkettävä pois päältä, asiantuntijat pyytävät tätä, ja yhä enemmän ilmaantuu ääniä, jotka neuvovat olemaan käyttämättä niitä. Olemme tottuneet siihen, että keittiössä on kaikenlaisia kodinkoneita, joten meidän pitäisi alkaa huolehtia vähän enemmän kaikesta edessä olevasta.
Ammattilaiset tietävät erittäin hyvin, mitä tulevaisuus meille tuo tullessaan, jos jatkamme tämän laitteen käyttöä, joka käyttää täysin erilaista ruoan lämmitystapaa. Olla yksityiskohta, joka voi lopulta muuttaa meitä odottavan tilanteen.
Asiantuntijat pyytävät tätä
Tosiasia on, että ei ole kotia ilman mikroaaltouunia tai harvat, jotka eivät käytä tätä laitetta. Aluksi sitä on saatettu käyttää maidon tai veden lämmittämiseen aamulla ensin, mutta vähitellen se on sulatuksen lisäksi tullut hallitsevaksi valmisruokien joukossa.
Pohjimmiltaan mikroaaltojen ongelma ei ole se, miten laitamme ruokaa, vaan se, mitä laitamme niihin. Tämä on tärkein elementti, jota asiantuntijat pyytävät meitä hallitsemaan tavalla tai toisella. Meidän tulee olla hyvin varovaisia syömisessämme ja erityisesti tehdä se siten, että valitsemme selkeästi sen ruoan, josta pidämme.
On aika aloittaa ruoanlaitto epätavallisella tavalla. Asiantuntijat kertovat meille, kuinka on parasta syödä hyvin ja niin, että kaikki on täydellistä. On aika lyödä selkeä veto joistakin perustavanlaatuisista yksityiskohdista.
Kiinnitä huomiota siihen, mitä asiantuntijat sanovat ja varotoimet, joita tulee noudattaa käsitellessäsi mikroaaltouunia. Sinun ei pitäisi vain lopettaa ruoanlaitto sillä usein, vaan on parasta vain sammuttaa se. Uskalla tehdä se, se on paras tapa varmistaa, että kaikki toimii täydellisesti.
Tästä syystä mikroaaltojen päivät ovat luettuja.
EverydayHealth-erikoislehdessä meille kerrotaan:
”Mikroaaltouunissa valmistetut ruoat sisältävät samoja ravintoaineita kuin muulla tavoin kypsennetty ruoka. On näyttöä siitä, että ruuan kypsentämiseen mikroaaltouunissa käytetyt kirkkaat vesimolekyylit voivat säilyttää ravintoaineita, Culbertson sanoo: ”Ei ole epäilystäkään siitä, että mikroaallot säilyttävät ravintoaineita tehokkaammin kuin mikään muu menetelmä.”
Se väittää, että höyryssä, leivonnassa ja ilmapaistamisessa käytetyt lämmitysmenetelmät tuhoavat enemmän ravinteita kuumentamalla ruokaa ulkopuolelta sisään. Culbertson sanoo, että lämpöherkät ravinteet ovat poikkeus. Tunnista tiamiini (B1) ja C-vitamiini herkimmiksi. Hän kuitenkin huomauttaa, että Yhdysvalloissa kulutamme tyypillisesti liikaa tiamiinia täydennetyistä viljatuotteista, eikä C-vitamiinipitoisia ruokia tyypillisesti lämmitetä mikroaaltouunissa.
Jatkaen samalla selityksellä: ”Ruoan turvalliseen kypsennykseen sinun on lämmitettävä se perusteellisesti bakteerien tappamiseksi. Alikypsytetyt ruoat voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia. Tutkijat ovat osoittaneet, että mikroaallot tappavat bakteereja yhtä hyvin kuin muutkin kypsennysmenetelmät vaikuttamatta ruoan laatuun.
Toisaalta paksummat tai tiheämmät ruoat eivät lämpene tasaisesti mikroaaltouunissa, ja jotkin annokset voivat olla alikypsennettyjä. Varmista aina, että ruokasi on kypsennetty perusteellisesti, jotta mahdolliset bakteerit tuhoutuvat. Culbertson huomauttaa myös: ”Emme itse asiassa tapa monia mikro-organismeja, kun keitämme ruokaa mikroaaltouunissa.”
Useimmat ihmiset lämmittävät ruokaa vain sen verran, että ne saavuttavat oikean lämpötilan kulutukseen, eivätkä lämmitä sitä tarpeeksi tappaakseen bakteerit, jotka ovat kasvaneet ruoan jäähtyessä ensimmäisen käyttökerran jälkeen. ”Ruoka ei maistu yhtä hyvältä, jos laitat sen mikroaaltouuniin useita kertoja. Se ei myöskään ole turvallinen prosessi elintarviketurvallisuuden kannalta”, hän sanoo. ”Ruoan sekoittaminen tai kääntäminen lämmitysjakson puolivälissä auttaa vähentämään kylmiä kohtia, joissa bakteerit voivat selviytyä.” Mikroaallot eivät ole vaarallisia, mutta ne aiheuttavat lopulta tiettyjä tapauksia näiden ruokien valmistuksessa, joista meidän on oltava tietoisia.