Asiantuntijat suosittelevat tiettyjen ruokien välttämistä aamiaisella. Tšekkiläinen biokemisti paljasti, mitä juomaa sinun ei pitäisi juoda aamulla. Lue lisää.
46,8K
Kasvipohjaiselle maidolle on nykyään monia vaihtoehtoja, kuten soija-, kookos-, manteli- tai hernemaito. Niiden joukossa on erittäin suosittu kauramaidosta valmistettu juoma, jota pidetään suosituimpana vaihtoehdona. Kauramaito ei ole aikaisempaan verrattuna enää niche-tuote, ja sitä voi ostaa melkein jokaisesta supermarketista, halpaliikkeestä ja apteekista.
Kauramaito on suosittu paitsi vegaanien, mutta se on myös suosittu yhä useamman ihmisten keskuudessa, jotka kuluttavat eläintuotteita. Kauranmaito on välttämätön monille ihmisille, etenkin aamukahvin kanssa. Asiantuntija ei kuitenkaan suosittele suosikkijuomaasi nauttimista aamulla.
Maidonkorvikkeiden kysyntä kasvaa, mutta kuinka ympäristöystävällisiä ja terveellisiä kasvipohjaiset juomat oikeasti ovat? ”ÖKO-TEST testasi 36 kaurajuomaa ja sai paljon hyviä arvosanoja. Löydät lisätietoja tässä artikkelissa.
Kauramaito aamiaiseksi: tässä miksi sinun ei pitäisi syödä sitä
Ravitsemusasiantuntija tiedottaa säännöllisesti alustoillaan verensokerin mahdollisista sudenkuopat. Esimerkiksi yhdessä artikkelissa hän havainnollistaa vaikuttavasti tehosteita mattya latte kauramaidolla elimistölle verrattuna samaan lehmänmaidon versioon. Yllä olevasta kaaviosta käy ilmi, että kauramaidon käyttö lisää merkittävästi verensokeria.
”Tiesitkö, että kauranmaito on yksi korkean hiilihydraattipitoisuuden omaavista maitotyypeistä? Siksi se voi johtaa verensokerin piikkiin. Tällaisten vaihteluiden välttämiseksi kannattaa valita rasva- ja/tai proteiinipitoinen maito, kuten täysmaito, tai jos etsit kasvipohjaista vaihtoehtoa, makeuttamatonta manteli- tai soijamaitoa.”
”Kauramaito valmistetaan kaurasta. Kaura on vilja. Ja jyvät ovat tärkkelystä. Kun juot kauramaitoa, juot ”viljamehua”. […] ja se nostaa verensokeria.” Sitä vastoin lehmänmaidossa on pääosin proteiinia ja rasvaa, ja myös makeuttamaton pähkinämaito on vähän tärkkelystä. Joten tällaiset maitotyypit ovat parempi valinta kuin kauranmaito, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, ainakin silloin, kun on kyse verensokeritason pitämisestä vakaana.
Kauramaidon juomista tyhjään vatsaan heti heräämisen jälkeen ei suositella. Niille, jotka eivät halua luopua yrttijuomasta, on suositeltavaa ottaa se aamiaisen jälkeen tai yhdistää se kävelyyn. Tämä auttaa välttämään niin sanottuja ”glukoosipiikkejä” tai verensokerin vaihteluita.
Vakaa verensokeri on tärkeä
Kun verensokeritaso vaihtelee merkittävästi, sillä voi olla negatiivisia vaikutuksia kehoon. Esimerkiksi päivän aloittaminen runsaalla hiilihydraattipitoisella kahvilla kauramaidon kanssa tai makealla leivällä hillolla voi aiheuttaa ruokahalua, väsymystä ja ihovirheitä. Siksi on tärkeää valita hiilihydraatit tietoisesti ja erottaa ”hyvät” ja ”huonot” hiilihydraatit.
Tämä ei tietenkään tarkoita, että sinun pitäisi poistaa kauramaito kokonaan ruokavaliostasi. Vaikutus verensokeriin voi vaihdella henkilöstä toiseen ja riippuu myös määrästä. Ainakin aamucappuccino tai mattia latte voidaan kuitenkin aika ajoin korvata jollain vaihtoehdolla, varsinkin tyhjään mahaan juotuna. Entä cashew- tai mantelimaidon vaihtoehto?