Monille ihmisille kofeiini on olennainen osa jokapäiväistä elämää, oli kyse sitten kahvista, teestä tai energiajuomista. Mutta kuinka paljon kofeiinia näissä juomissa on ja kuinka paljon on edelleen terveellistä? Vaikka kofeiini on maailmanlaajuisesti yleisimmin käytetty psykoaktiivinen aine, erot kofeiinipitoisuuksissa eri juomien välillä ovat valtavat.
Kofeiinilajikkeet: mitkä juomat johtavat tietä?
Kofeiinia ei ole vain kahvissa, vaan myös monissa muissa ruoissa ja juomissa, kuten teessä, suklaassa ja jopa lääkkeissä. Tämä aine stimuloi keskushermostoa, parantaa keskittymiskykyä ja taistelee väsymystä vastaan.
Mutta kaikki kofeiinia sisältävät tuotteet eivät sisällä samaa määrää piristettä. Vaikka kahvi on pääasiallinen kofeiinin lähde useimmissa kotitalouksissa, on myös vähemmän tunnettuja kofeiinilähteitä, jotka sisältävät yllättävän suuria määriä ainetta.
Katso viittä parasta kofeiinin lähdettä 100 grammaa kohden:
1. sija: Kahvi – klassikko kierteellä
Kahvi on ehkä maailman suosituin kofeiinipitoinen juoma, ja hyvästä syystä. Riippuen valmistustavasta, paputyypistä ja käytetyn jauheen määrästä kofeiinipitoisuus vaihtelee suuresti. Kuppi suodatinkahvia sisältää keskimäärin 80–100 milligrammaa kofeiinia, kun taas yksinkertainen espresso sisältää noin 60 milligrammaa. Myös kahvijuomat, kuten latte macchiato tai cappuccino, ovat samanarvoisia, koska ne perustuvat espressoon.
2. sija: Kaakao – suklaa
Kaakao sisältää teobromiinia, kofeiinin kaltaista ainetta, jolla on myös stimuloiva vaikutus. Korkean kaakaopitoisuuden omaava tumma suklaa voi sisältää 5-36 milligrammaa kofeiinia 50 gramman patukkaa kohti, vaikka tarkka pitoisuus riippuu kaakaopitoisuudesta.
3. sija: Tea
Musta, vihreä ja mate tee ovat suosittuja vaihtoehtoja kahville. Kofeiinipitoisuus vaihtelee kuitenkin suuresti haudutusajan ja teen tyypin mukaan. Kun musta tee sisältää eniten kofeiinia, 35 milligrammaa 100 millilitraa kohti, mate-tee on 15-25 milligrammaa ja vihreä tee noin 10 milligrammaa 100 millilitrassa.
4. sija: Energiajuomat
Energiajuomat tunnetaan nopeasta energiasta. 250 millilitran tölkki voi sisältää 80–120 milligrammaa kofeiinia merkistä riippuen, esimerkiksi 30 milligrammaa 100 milligrammaa Red Bullia kohden. Huolimatta maineestaan kofeiinipommeina, ne ovat vasta neljännellä sijalla.