Tämä kakku maistuu Napoleonilta, mutta on herkempi ja verrattoman helpompi valmistaa. Sinun ei tarvitse edes kytkeä uunia päälle. Koko prosessi kestää enintään puoli tuntia.
Ainesosat:
- 4 munaa
- Kaikki murokeksit – 750 g
- Maito – 900 ml
- Puoli pakettia voita
- 5 ruokalusikallista jauhoja
- Munat – 4 kpl.
Vaniljasokeria
Kuinka kokata
1. Valmista iso astia ja levitä kerros keksiä.
2. Valmista kerma: vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa, kaada joukkoon vähitellen jauhot voimakkaasti sekoittaen. Kuumenna maito lämpimäksi, mutta ei kuumaksi. Kaada maito munaseokseen.
Kaada kerma kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu.
Anna kerman jäähtyä hieman, lisää voi ja sekoita uudelleen.
3. Kaada kerma ensimmäisen keksikerroksen päälle ja levitä seuraava kerros, kaada kerma uudelleen päälle ja niin edelleen – muotoile kakku.
Murskaa 3-4 keksiä tehosekoittimessa. Ripottele pinnalle kermaa tällä murokeksimurulla. Laita kakku jääkaappiin – anna sen kovettua ja liota.