Paistettu lohi on ihanteellisin ruoanlaittovaihtoehto

Lohi saa maustepastasta mausteisen maun. Kokeile uutta kypsennysmenetelmää ja nauti mehukkaasta ja herkullisesta lohesta perunoiden kanssa!

Ainesosat:

  • 800 g kirjolohi- tai kirjolohifilettä
  • 150 g smetanaa
  • 1 kg perunaa

Lyon-maustetahna lohelle:

  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 2-3 oksaa rakuunaa
  • 2 ruokalusikallista tomaattipyreetä
  • 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl sokeria

Paistettu lohi on ihanteellisin ruoanlaittovaihtoehto

 

Valmistelu:

  1. Laita pestyt perunat kattilaan ja lisää suola. Kypsennä kypsennyksen aikana kalan kypsennyksen aikana.
  2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin, taputtele pinta kuivaksi talouspaperilla ja poista kannat.
  3. Sekoita maustetahnan ainekset ja levitä lohen päälle. Lusikoi sen päälle crème fraîchea.
    Paista uunissa noin 20-25 minuuttia.
Lue myös:  Kotitekoinen kakku hetkessä. Sinulla on vain aikaa keittää teetä!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *