Kaikki pitävät siitä: Kinkulla ja juustolla täytetty lehtitaikina on nopea juhlaalkupala, joka on aina hitti!
Kinkulla ja juustolla täytetty lehtitaikina on herkullinen alkupala ja juhlahitti, joka ilahduttaa vieraasi. Runsas herkku yhdistää voitaisen lehtitaikinan rapeuden sekä juuston ja kinkun suolaisen maun ja tekee siitä vastustamattoman herkullisen. Näillä pienikokoisilla alkupaloilla seuraava juhlasi voi alkaa vain 30 minuutissa!
Kinkulla ja juustolla täytetty lehtitaikina
Tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ruoan valmistamiseksi tarvitset ensin lehtitaikinaa. Voit käyttää tuoretta lehtitaikinaa jääkaapista tai kotitekoista lehtitaikinaa mieltymyksesi ja aikataulusi mukaan.
Ripottele sitten lehtitaikinaan haluamallasi juustolla ja kinkulla. Voit käyttää suosikkijuustoasi: Gouda, Emmental, Cheddar tai mitä tahansa muuta haluamaasi. Levitä sitten toisen lehtitaikinakerroksen päälle. Taikina leikataan sopiviksi paloiksi ja lähetetään uuniin.
Paista lehtitaikinapalat täytteineen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi ja rapeiksi. Tämä kestää yleensä noin 15-20 minuuttia, riippuen palasten koosta ja uunin lämpötilasta.
Lehtitaikina-alkupalat ovat välttämättömiä juhliin. Jos haluat runsaan aterian, tarte flambée-etanat voivat koristaa buffetaamiaisen. Makeansyöjille voit tarjoilla omena-lehtitainakonkkeja tai lehtivanukaspuikkoja.
Tarjoile täytetyt lehtitaikinaviipaleet lämpiminä maukkaana alkupalana tai osana buffetaamiaista. Ne ovat myös loistava alkupala juhliin tai sosiaalisiin kokoontumisiin. Riippumatta siitä, miten palvelet niitä, ne ovat varmasti hitti ja jättävät vieraasi kysymään lisää!
Ainesosat
- 2 lehtitaikinarullaa
- 4 rkl smetanaa
- Pakastetut yrtit
- Suolaa
- Pippuri
- 100 g keitettyä kinkkua
- 100 g Goudaa
- 1 muna, vatkattuna
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Askel askeleelta:
- Kuumenna uuni 190 °C tuulettimeen.
- Kauli kaksi lehtitaikinalevyä ja levitä toiselle smetanaa.
- Ripottele pinnalle pakasteyrttejä, mausta suolalla ja pippurilla.
- Peitä lehtitaikina muilla aineilla.
- Aseta lopuksi toinen lehtitaikina päälle ja leikkaa täytetty lehtitaikina pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä useiksi pieniksi paloiksi.
- Voitele taikina vatkatulla munalla ja seesaminsiemenillä.
- Paista täytettyä lehtitaikinaa 20 minuuttia.