Reseptillämme voit valmistaa herkullisia pastaa tomaatti-kermakastikkeessa vain 30 minuutissa.
Pasta tomaatti-kermakastikkeessa
Ainesosat:
- 500 g pastaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- Oliiviöljyä paistamiseen
- 1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
- 2 tl sokeria
- 2 purkkia hienonnettua tomaattia
- 200 ml kermaa
- 2 tl italialaisia yrttejä
- 4 ruokalusikallista parmesaania
- Suolaa ja pippuria
Askel askeleelta:
- Keitä pasta ensin suolalla maustetussa vedessä al denteksi.
- Kuori sillä välin sipuli ja valkosipuli ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja paista molemmat tuotteet läpinäkyviksi.
- Lisää sitten heti tomaattipyree ja sokeri ja kuorruta kaksi tölkkiä tomaattia.
- Kaada kerma kastikkeeseen ja lisää italialaiset yrtit. Anna kastikkeen kiehua 15 minuuttia.
- Raasta parmesaani ja lisää se suolan ja pippurin kanssa kastikkeeseen.
- Valuta pasta ja tarjoa tomaatti-kermakastikkeen ja raastetun parmesaanin kanssa.