Tämä resepti on hyvä, koska voit kokeilla täytteen kanssa
Näitä kefirillä valmistettuja leipiä ei tarvitse kaulia. Puolinestemäinen taikina paistetaan täydellisesti kuivalla paistinpannulla. Toinen reseptin etu on sen monipuolisuus – voit kokeilla täytettä. Tässä reseptissä pohjana käytettiin raejuustoa ja vihreitä.
Ainekset:
- Kefiiri – 200 ml;
- Muna – 1 kpl;
- Juusto – 50 g;
- Raejuusto – 50 g;
- Suola – 1/3 tl;
- Leivinjauhe – 0,5 tl;
- Jauhot – 3 rkl;
- Vihreät – maun mukaan;
- Kaada kefir kulhoon, lisää suola ja muna. Lisää 50 g juustoa ja 50 g raejuustoa. Voit kuitenkin valita niistä yhden, joko juuston tai raejuuston, kumpi haluat.
- Lisää myös vihreitä – vihreää sipulia ja tilliä. Lisää saatuun massaan vähitellen jauhot leivinjauheella. Kolme ruokalusikallista jauhoja riittää.
- Taikina ei saa olla paksua, ei tarvitse lisätä paljon jauhoja. Paista keskilämmöllä kuivalla paistinpannulla kansi kiinni. 3 minuutin kuluttua käännä leipä ympäri ja kypsennä saman verran.