Hedelmämassan käytön jälkeen heitämme useimmiten pois kurpitsansiemenet, mikä on valtava virhe. Nämä huomaamattomat siemenet sisältävät runsaasti erilaisia ainesosia. Valmistan sen joka vuosi kurpitsansiemenöljy. Tuen kehoani sen terveysominaisuuksilla joka päivä, mikä saa minut tuntemaan oloni paljon paremmaksi.
Kurpitsansiemenöljyä tarvitaan 1 kg noin 2,5 kg siemeniä. Voit kuitenkin valmistaa sitä pienempiä määriä.
Jos sinulla on kodin kohokuviointipuristin sitten asia on hyvin yksinkertainen. Laita kurpitsansiemenet erityiseen reikään, käynnistä laitteet ja a hetken kuluttua öljy on valmista. Tällä menetelmällä voit saada siemenistä mahdollisimman paljon öljyä.
Kurpitsansiemenöljyä voidaan valmistaa myös ilman erikoislaitteita. Laita kurpitsansiemenet tehosekoittimeen tai myllyyn ja jauha ne. Laita jauhetut siemenet kulhoon ja lisää ne pieni määrä vettä ja aloita vaivaamista, kunnes koko aine on tasaista.
Aseta kulho kiehuvaa vettä sisältävän kattilan päälle ja sekoita kaikki puulusikalla. Hetken kuluttua tulisi luoda tiheämpi vyö. Kulhon sisältö lämmityksen jälkeen purista sideharsoa läpi tai keittiöliina. Kaada valmistettu kurpitsansiemenöljy aiemmin steriloituun pulloon.
Kurpitsansiemenöljy sisältää pääasiassa runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, ja sitä on eniten omega-6. Lisäksi se toimitetaan kehoon vitamiinit A, E, C, B-vitamiinit tai lukuisia antioksidantteja. Lisäksi se täydentää kysyntää kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia ja rautaa.
Seurauksena kurpitsansiemenöljy sillä on antioksidanttinen vaikutus ja estää haitallisia vapaita radikaaleja. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus kehoon, joka suojaa sairauksien kehittymiseltä ja poistaa niiden oireita. Lisäksi suojaa syöpää vastaanneurodegeneratiiviset sairaudet tai sydänsairaudet.
Lisäsuojaa sydämelle tarjoaa se, että Kurpitsansiemenöljy alentaa kolesterolitasoa. Siten ne alentavat verenpainetta. Tämä helpottaa tämän öljyn säännöllistä ottamista huomattavasti vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä kuten muun muassa ateroskleroosi, sydänkohtaus, verenpainetauti.
Useat vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidanttiyhdisteet aiheuttavat Kurpitsansiemenöljy vahvistaa vastustuskykyäsi. Sillä ei ole vain tulehdusta estävää vaikutusta, vaan myös antifungaalinen tai antibakteerinen. Se näyttää voimansa erityisesti tulevalla syys-talvikaudella, jossa tapauksia esiintyy eniten. Se pysäyttää hengitystieinfektioiden, kurkkutulehdusten ja keuhkoputkentulehduksen kehittymisen.
Kurpitsansiemenöljy on lääke korkeaan stressitasoon. Se poistaa sen, vähentää kehon väsymystä, helpottaa nukahtamista, ja siinä se torjua ahdistuneisuushäiriöitä. Siten se vähentää masennuksen tai masennustilojen riskiä. Se voi myös parantaa kognitiivisia toimintoja.
Tästä syystä kurpitsansiemenöljy on loistava lisä mihin tahansa ateriaan salsalaatit, kastikkeet, voileipälevitteet. Voit viimeistellä sen ennen tarjoilua mereneläviä tai keittoja. Voit myös vapaasti syödä sen tuoreen, rapean leivän kanssa ja tässä muodossa arvostamme eniten sen ainutlaatuista makua.