Kuntoilun aikana kysyin valmentaja Adamilta, miksi kaupasta ostettu tunnetun merkin isotoninen juoma ei sovi minulle. Vaikka hän myönsi, että se sisältää tarvittavat ravintoaineet, se sisältää myös paljon hiilihydraatteja ja väriaineita sekä joskus myös keinotekoisia säilöntäaineita. Hän kertoi minulle silloin kotitekoisen isotonisen juoman resepti luonnollisista ainesosista, mikä on auttanut häntä säilyttämään paremman vastustuskyvyn ja hyvinvoinnin, nuoremman ulkonäön ja kunnossa jo vuosia.
Energiaa lisäävän juoman pääsalaisuus on vulkaaninen suolakäytetään harvoin puolalaisissa keittiöissä. Se on merisuolaa, joka on manuaalisesti rikastettu aktiivihiilellä. Siinä on herkkä, hieman maanläheinen ja katkera jälkimaku. Sen syvä musta väri tulee luonnollisista vulkaanisista mineraaleista. Mielenkiintoista, että se voi muuttaa veden harmaaksi. Sitä saadaan useimmiten Havaijin alueelta, erityisesti Tyynenmeren vesiltä.
Vulkaaniselle suolalle on ominaista: antibakteerisia ja kehoa puhdistavia ominaisuuksia – auttaa poistamaan haitallisia aineita kehosta. Se on myös voimakas antioksidanttijoka estää vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia. Ei vain sitä hidastaa ikääntymisprosessejamutta myös vähentää monien elämäntapasairauksien (kuten syövän tai ateroskleroosin) riskiä. Hiilipitoisuuden vuoksi se auttaa myös ruoansulatuskanavan ongelmissa. Siksi se sopii täydellisesti turvotukseen ja vatsakipuihin.
Sen ominaisen aromin vuoksi vulkaanista suolaa käytetään useimmiten kalan ja lihan ruoanlaitossa. Alkuperäisen mustan värinsä vuoksi sitä puolestaan käytetään myös innokkaasti koristeeksi tyylikkäisiin ruokiin. Sopii myös lisävarusteeksi suklaajälkiruokiin (esim. browniet, muffinit tai mousse) ja cocktaileja (ei vain kotitekoisia isotonisia juomia, vaan myös alkoholijuomia). On kuitenkin muistettava, että se on suolaa, eikä sitä pidä käyttää liikaa.
Valmentajani kotitekoisen isotonisen juoman resepti sisältää vain neljä ainesosaa. Voit ostaa suurimman osan niistä paikallisesta kaupasta ja erikoissuolaa – supermarketista tai verkosta. Mikä tärkeintä, jokainen isotoninen ainesosa on valittu huolellisesti. Ei vain vulkaaninen suola, vaan myös muut tuotteet vaikuttavat myönteisesti terveyteen.
Kivennäisvesi on ainesosien lähde, joka parantaa fyysistä suorituskykyälisää energiaa, taistele kramppeja, vahvistaa luita ja ehkäise osteoporoosia. Siksi sitä kannattaa juoda intensiivisen harjoittelun aikana. Sitruunan sisältämä C-vitamiiniannos puolestaan tekee juoman vahvistaa immuniteettiasuojaa infektioilta tai auttaa vähentämään niitä. Hedelmätkin näkyvät anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Siksi se hidastaa ikääntymisprosesseja ja se on tärkeä syövän ehkäisyssä. Hunaja on myös luonnollinen antibiootti – ei vain vahvista immuunijärjestelmää, vaan myös nopeuttaa haavojen paranemista, rauhoittaa tulehdusta, sillä on antibakteerisia ominaisuuksia ja rauhoittaa kurkkukipua. Se on myös fyysiseen toimintaan tarvittavien hiilihydraattien lähde.
Tarkista, kuinka helppoa on valmistaa isotoninen kotijuoma kouluttaja Adamin reseptillä. Juo sitä säännöllisesti (jopa joka päivä) parantaaksesi yleistä hyvinvointiasi ja kehosi kuntoa.
Resepti isotoniselle juomalle, joka perustuu vulkaaniseen suolaan
Ainekset:
- 600 ml luonnollista kivennäisvettä,
- puolikas sitruuna,
- puoli teelusikallista – teelusikallinen hyvälaatuista hunajaa,
- pieni jyvä vulkaanista suolaa.
Kuinka tehdä se: