on kerännyt yksinkertaisia vinkkejä siitä, miten keittää helmipuuroa oikein ja herkullisesti.
kertoo, miten keitetään maukasta perlovkaa / kuva depositphotos.com
Perlovka on varsin yleinen ja suosittu, sitä käytetään sekä lisukkeiden ja puurojen pohjana että keittojen ja pataruokien valmistukseen.
Aiemmin julkaistiin, mitä keittää ylijääneestä riisipuurosta ja miten keittää viiriäisenmunia, ja nyt kerromme, miten keittää helmihiutaleita niin, että miellyttää kotitaloutta.
Miten kokata perlovka oikein – yksinkertaisia vinkkejä
Aluksi rouheet on poimittava ja poistettava kaikki roskat. Sen jälkeen rouheet on huuhdeltava juoksevan veden alla, kunnes rouheiden alla oleva vesi on kirkasta.
Monet liottavat perlovkaa ennen kypsennystä useita tunteja, mutta se onnistuu myös ilman sitä, kypsennys vain kestää kauemmin.
On tärkeää ymmärtää, että perlovka kypsennettäessä kasvaa paljon, joten krutonit on kypsennettävä tarkoitukseen sopivassa astiassa.
Perlovkan keittäminen kattilassa kestää 40 minuutista tuntiin. Levitä aluksi krutonit kattilaan, kaada niiden päälle kylmää vettä ja laita ne kovalle lämmölle. Heti kun vesi kiehuu, vähennä liekki maltilliseksi ja peitä kattila kannella.
Voit suolata puuron sekä keittämisen alussa että keskellä keittämistä.
Yksinkertaisia vinkkejä ruoanlaittoon perlovka / kuva depositphotos.com
Miten kokata perlovka monitoimikeittimessä – mikä on tärkeää tietää
Aseta pestyt perlovka-pavut monitoimikeittimen kulhoon ja kaada niiden päälle kylmää vettä. Kypsennä ”Puuro”-, ”Tattari”- tai ”Riisi”-tilassa noin tunnin ajan, jos helmipapuja on liotettu etukäteen. Jos ei, kypsennys kestää 1,5 tuntia.
Kuinka paljon vettä tarvitset 1 kupilliseen helmihernepavun – suositukset
1 kupillista helmihernepuuroa varten tarvitset 3 kupillista vettä, jos haluat keittää puuroa kattilassa tai monitoimikeittimessä, mutta jos haluat keittää sitä mikroaaltouunissa, 1,5-2 kupillista riittää.
Kuinka kauan keittää helmihiutaleita – kokeiltu ja testattu
Jos esiliotat helmihiutaleita ennen kypsennystä, ne ovat valmiita noin 40 minuutissa tai 1 tunnissa. Ilman liottamista hernemehu kypsyy 1-1,5 tunnissa.