Miten vodkaa säilytetään oikein ja voiko sen laittaa jääkaappiin – ota selvää .
Voiko avattua vodkaa ei voi säilyttää jääkaapissa – vinkit / depositphotos.com
Vodka on Ukrainassa hyvin suosittu alkoholijuoma, jota voidaan säilyttää hyvin pitkään sen yksinkertaisen koostumuksen ansiosta. Monilla ukrainalaisilla on useita pulloja ”varalla” – lomien tai masennuksen varalta. kertoo, kuinka kauan vodkaa voi säilyttää suljetussa pullossa ja mitä edellytyksiä avoimessa astiassa vaaditaan.
Onko mahdollista myrkyttää vanha vodka – tosiasiat ja erityispiirteet
Vodkaa on kahta tyyppiä – yksinkertaista ja erityistä. Yksinkertaisen koostumuksessa on vain etyylialkoholia ja vettä, joten tällainen juoma voidaan säilyttää pitkään. Erikoisvodka ei ole vain niin erityinen – sen koostumuksessa voi olla lisäaineita, jotka eivät salli säilyvyysajan pidentämistä määräämättömäksi ajaksi. Tällaiseen vodkaan on aina kirjoitettu viimeinen käyttöpäivä – joten se on turvallisempaa sekä tuottajalle että kuluttajalle.
Optimaalinen säilyvyysaika jopa ylellisyysvodkalle on enintään 5 vuotta. Monet tuotemerkit suosittelevat juoman nauttimista 1-2 vuoden kuluessa, kun taas vodkapohjaiset tinktuurat on parasta nauttia kuuden kuukauden kuluessa valmistuksesta. Jos tämä aika ylittyy, juomasta tulee myrkyllistä.
Jos voit säilyttää vodkaa jääkaapissa – perussäännöt
Osta astia suosikkinestettäsi ja anna sille ihanteelliset säilytysolosuhteet:
- lämpötila +5 °C:sta +20 °C:een;
- ei suoraa auringonvaloa;
- ilman kosteus ei ylitä 85 prosenttia.
Riippumatta siitä, kuinka kauan aiot säilyttää vodkaa, ihanteellinen säilytysastia sille on lasi. Muovi ei sovellu, sillä kun se reagoi kemiallisesti etyylialkoholin ja veden kanssa, se alkaa ”luovuttaa” myrkkyjä. Vodka saa epämiellyttävän hajun ja maun tai muuttuu jopa käyttökelvottomaksi.
Hyödyllinen Lifehack: säilytä vodkaa pystysuorassa, älä vaakasuorassa – jos neste joutuu kosketuksiin kannen kanssa, se imee itseensä synteettisiä aineita, ja tämä uhkaa muuttaa makua.
Miten avattua vodkaa säilytetään – suositukset
Avoimessa astiassa voi myös säilyttää vodkaa, mutta ei pitkään – vain kolme kuukautta. Avoimen juoman läheisyydessä ei saa olla ”naapureita”, joista lähtee pistävä haju – vodka on varmasti täynnä sitä. Säilyvyysajan pidentäminen ei myöskään auta jääkaappia – rikkomalla pullon sinetin annat ”vihreää valoa” alkoholihöyryille. Ne karkaavat, vodkan laatu heikkenee, samoin sen makuominaisuudet.
Vodkaa voi säilyttää jääkaapissa tai keittiön kaapissa, tärkeintä on noudattaa edellä kuvattuja olosuhteita. Pakastimeen tällaista juomaa ei pidä laittaa – se voi jäätyä tai alkaa kiteytyä, sillä kaikki valmistajat eivät rehellisesti ilmoita koostumusta. Tämän seurauksena pullon pohjalle muodostuu sakkaa – vodka on heitettävä pois. Niinpä käy ilmi, että pakastinta voi käyttää vain juoman nopeaan jäähdyttämiseen.