Munat Se on tuote, jota et voi kuvitella pääsiäistä. Paitsi pyhän elementti, lisäämme ne myös salaateihin, syömme täytetyinä majoneesissa ja leipomme niistä herkullisia kakkuja. Tiedätkö kuitenkin Kuinka tarkistaa, ovatko munat tuoreet? Yksi rikkoutunut muna voi pilata koko ruoan tehokkaasti. On syytä tuntea muutama yksinkertainen temppu.
Munia voidaan varastoida jääkaapissa jopa neljä viikkoa. On kuitenkin syytä muistaa laittaa ne jääkaappiin mahdollisimman pian, ja kun valmistelet aamiaista tai taikinaa, älä säilytä muita munia keittiön tiskillä. Jos haluat välttää ruokamyrkytystä, muista, että murtuneella kuorella varustetut munat tulisi käyttää välittömästi tai heitettävä ne roskakoriin.
Jos kaupan paluun jälkeen sinun on purettava munat laatikosta ja asetettava ne erityiseen hyllylle jääkaapissa, saatat olla epäilyksiä heidän kulutuspäiväänsä. On hyvä suorittaa yksi kolmesta alla Munan tuoreuskokeetjoka suojaa sinua epämiellyttävältä yllätykseltä.
Kuinka tarkistaa, ovatko munat tuoreet? Tämä on todella yksinkertainen testi, joka koostuu vain Munan asettaminen astiaan vedellä. Jos se on vaakasuorassa alareunassa, voit olla varma, että se on tuore. Jos muna muuttaa kuitenkin kaltevuuskulmaa (ottaa pystysuoran sijainnin), se on merkki siitä, että sillä on jo useita viikkoja. Mitä ”suurempi pystysuora”, sitä vanhempi muna. Ajan kuluessa munat menettävät painonsa, alkavat täyttää ilmalla, mikä aiheuttaa niiden kellumisen vedessä. Jos munasi kelluu, sinun tulee heittää se pois mahdollisimman pian.
Voit myös kokeilla ravistaa. Fresh ei tee ääniä, joten sinun pitäisi kuulla vain ilmanliike. Kuitenkin, kun roiskeiden ääni tulee ulos munasta, se voi olla merkki siitä, että se on jo rikki.
Riippumatta siitä, onko käyttämäsi munat käynyt läpi vesi- ja äänitestin, ainaE kannattaa lyödä niitä erikseen erilliseen ruokia. Tällä tavoin vältetään myös vahingossa tapahtuva kuoren lyöminen kakkuun tai munakokkeisiin. Niitä on paljon helpompaa vetää pois kulhosta. Kun muna on lyönyt Arvioi sen haju ja ”ryppyinen” keltuainen. Munan tulisi olla hajuton (tunnet olosi rikki heti) ja siinä on sileä keltu ja läpinäkyvä proteiini. Jos proteiini on erittäin nestemäinen ja keltuainen vuoto, muna voi olla vanha. Vain lähellä toisiaan keltaisia proteiinilla, jolla on melko kompakti konsistenssi, on tuore näyte.