Frankfurterit Ne ovat lihatuotteita, jotka on mielellään valittu aamiaiseksi. Aikuiset syövät maulla, mutta Pehmeän konsistenssin vuoksi se annetaan myös lapsille. Ne sekoittuvat hyvin munien kanssa kaikissa muodoissa ja tuoretta leipää. Tämä yhdistelmä voi luoda hyvän ja tasapainoisen aterian päivän alussa. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota heidän koostumukseensa.
Makkara ovat nopeasti ruokia, eikä niitä pidä kuluttaa liian usein. Se on korkean käsiteltävä tuote ja suurina määrinä se voi negatiivisesti terveys. Tämä ei tarkoita, että niitä ei voida syödä ollenkaan. Käsiteltyjen lihan haitallisten vaikutusten minimoimiseksi on syytä valita makkara parhaalla koostumuksella.
Makkaran peruskomponentti on tietysti liha. Meillä on täällä yleisin valinta tuotteet kana tai kinkku. Valittujen lihatyypistä riippumatta sen sisältö ei saisi olla alle 80 prosenttia.
Vältämme tuotteita, jotka perustuvat mekaanisesti erotettu liha, ts. Hetki. Tällainen liha koostuu kaikista jäänteistä, eli jänteistä, kalvoista, rustoista ja jopa luista, höyhenistä tai kynnistä. Äiti on Vähemmän arvokasta ja fateneria.
Ne eivät voi sisältää makuvahvistimia, säilöntäaineita Natriumnitriitin (E 250) tai natriumnitraatin (E 251) muodossa. Nämä liian suuret määrät aineet voivat lisätä munuaissairauden ja syövän riskiä.
Hyviä frankfurtereita tehdään Kanssa kokonaiset lihapalat. Tätä varten ne voivat sisältää pienen lisäyksen sokeria, suolaa tai muita mausteita. Mitä lyhyempi koostumus ja rikkaampi lihassa, sitä parempi.
Makkaran tekeminen osoittautuu suuremmaksi taidetta kuin luulemme. Tiedämme, että ne tulisi keittää, jotta ne olisivat pehmeitä ja lämpimiä. Robert Makłowicz suosittelee täysin erilaista tapaa, paljon parempaa.
Robert Makłowiczin mukaan Makkarat lämpenevät eikä keitä. Hänen komennonsa mukaan keitä vesi kattilassa, ja kun se alkaa kiehua, sammuta se. Sitten siihen Heitämme makkaraa ja lämmitämme sen läpi Vain 5 minuuttia. Valitsemme ne ja olemme valmiita syömään.
Lisäksi nitraatit tai nitriitit makkarassa voimakkaan lämmityksen jälkeen muuttuu nitrosamiiniksi. Tämä yhdiste myötävaikuttaa vielä enemmän syövän kehitykseen, mukaan lukien kolorektaalisyöpä, vatsa. Joten tällaisten makkaran syöminen on myrkyllistä keholle.