Liiallinen sokerin saanti Se ei johda vain ylimääräisiin kiloihin, vaan edistää karies, diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksia ja jopa syöpää. Siksi on syytä rajoittaa kulutustaan niin paljon kuin mahdollista, myös välttämällä sen lisäämistä säilyttämisiin. Se tulee pelastamaan Täällä, Yangle, jonka kiitos herkullisen hillon ilman sokeria.
Haluat tehdä Jamaa ilman sokeriaKumpi säilyy ruokakomeroissa tai kellarissa koko talven tai jopa pidempään? Käyttää JanginisaatiomenetelmäHedelmien lisäksi tarvitset vain suolaajoka estää valmistelujen pilaantumisen. Yleisen aikana hedelmät tukahduttavat hitaasti omassa mehussaan matalassa kuumuudessa, mikä antaa sinun ylläpitää enemmän ravintoarvoa. Tämän prosessin ansiosta voit valmistaa kotitekoisten hilloja, vaan myös säilyttää, hedelmämehuja tai marinoituja kuivia erikoisuuksia, esimerkiksi punajuuria tai sieniä.
Tämä Ruoan säilyttämismenetelmä On olemassa osa makrobioottista keittiötä, se luotiin Japanissa 1700 -luvulla. Macrobiotics on YIN- ja Yang -periaatteisiin perustuva ravitsemusjärjestelmä, joka johtaa harmoniaan, samoin kuin sairauksien estämiseen ja mielialan parantamiseen.
Paras hedelmä Yanglelle Nämä ovat niitä, joista löydämme suuren määrän luonnollisia sokereita, voit käyttää muun muassa:
- mansikat,
- marjat,
- vadelma,
- päärynät,
- omenat,
- luumut,
- persikat.
Janginisoidut säilöntät Ne ovat loistava valinta ihmisille laihtumisruokavaliossa, vähäisen hiilihydraattisen ruokavalion, diabeetikoilla tai insuliiniresistenssillä olevilla ihmisillä. Niitä suositellaan myös ihmisille, jotka kamppailevat sydän- ja verisuonisairauksien kanssa, esimerkiksi korkean kolesterolin kanssa.
Ennen kuin jatkat Hedelmien janginisointi, Varmista, että ne ovat tuoreita ja jääneet jälkiä pilaantumisesta tai muotista. Pese ne ja kuivaa ne. Valmista myös puhtaat ja koristetut purkit ja korkit. Se ei ole syytä Pastörointiprosessi.
Janginisoitu hedelmähuu
Valmistellaksesi hillo, tarvitset Vain noin 500 g hedelmiä ja ripaus suolaa. Pese ja kuivaa hedelmät, jos valitset omenoita tai päärynöitä, kuori ne ja leikkaa siemenpesä ja jaa ne pienempiin osiin. Luumujen tai persikoiden tapauksessa päästä eroon kivistä ja jos keskityt mansikoille tai vadelmiin, heitä ne vain pottiin. Lisää ripaus suolaa. Keitä alhaisella lämmöllä noin puolen tunnin ajan sekoittaen aika ajoin niin, että mikään ei palaa. Valinnaisesti voit lisätä vähän vettä. Kaada valmiita hilloa purkatuihin purkkeihin. Kansit sammuvat ja laittavat sen ylösalaisin. Voit lisäksi liittää ne.