Säästä aikaa keittiössä: kuinka valmistautua borssiin.

Voit valmistaa tällaisen kastikkeen kerran, ja tulevaisuudessa borssin valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Borssi on yksi suosituimmista ruoista monien ukrainalaisten keskuudessa. Tämä ruokalaji ei kuitenkaan ole kovin nopea valmistaa. Mutta jos sinulla on ajallisesti rajoitettu määrä, mutta et haittaisi ajoittain nauttia tällaisesta tuoksuvasta ruoasta, joka on valmistettu omin käsin kotona, voit käyttää yksinkertaista elämäntapaa ja valmistaa borssikastiketta.

Kastikkeen valmistus:

1. Kastiketta varten sinun on ensin kuorittava ja raastaa 1 kg punajuuria ja porkkanaa sekä pilkottava 1 kg sipulia.
2. Seuraavaksi sinun täytyy paistaa nämä kolme ainesosaa. Ensin sinun täytyy paistaa sipulia hieman, sitten lisätä siihen porkkanat ja sitten punajuuret. Voit lisätä myös savustettua paprikaa.
3. Lisää sen jälkeen laakerinlehti, maustepippuri, mustapippuri. Jos pidät valkosipulista, voit lisätä noin 150 g hienonnettua valkosipulia.
4. Lisää sitten 100 g tomaattipyreetä.
5. Voit myös halutessasi lisätä hieman sokeria. Kaada seokseen 0,5 l vettä ja suolaa.
6. Hauduta sitten kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes saat tasaisen massan.
7. Lisää kypsennyksen lopussa hieman öljyä ja 100 g etikkaa säilöntäaineena.
8. Laita sitten kaikki steriloituun purkkiin ja sulje.

Voit käyttää toista vaihtoehtoa. Ota vetoketjulliset pussit, jaa seos osiin ja laita ne vetoketjullisiin pusseihin, sitten pakasta ne ja ota sitten vain pakastimesta ja heitä briketti joukkoon borssikeiton aikana, niin kaikki on valmista.