Tämä on niin terveellinen ja maukas vaihtoehto tavalliselle aamiaisellemme kaurapuurolla. Aina ei tarvitse syödä kaurapuuroa. Muitakin samanlaisia ja terveellisiä vaihtoehtoja on. Tässä artikkelissa suosittelen kokeilemaan kukkakaalipuuroa. Kyllä, luit oikein. Tämä on maukas vaihtoehto, jonka kuka tahansa voi tehdä.
Ainesosat:
- 1 pieni kukkakaali, karkeasti pilkottuna
- 1 ½ kuppia kaurapuuroa
- 1 rkl pellavajauhoa
- 2 tl sokeria
- ¾ tl jauhettua kanelia
- ¼ tl vaniljauutetta
- 1 ripaus suolaa
- 1 kuppi tuoreita hedelmiä, kuten mustikoita tai mansikoita
- 2 rkl hienonnettuja, suolaamattomia, kuivapaahdettuja cashewpähkinöitä
ruoanlaittoprosessi:
- Pilko kukkakaali monitoimikoneessa pieniksi riisinmaisiksi paloiksi. Siirrä 2 1/4 kuppia kukkakaalia keskikokoiseen kattilaan (jäähdytä tai pakasta jäämät myöhempää käyttöä varten). Lisää kaurahiutaleet, pellavajauho, sokeri, kaneli, vanilja ja suola. Keitän keskilämmöllä.
- Jatka kypsentämistä sekoittaen viisi minuuttia. Ota pois lämmöltä ja jaa kahdelle kulholle. Päälle hedelmiä ja cashewpähkinöitä. Tarjoile heti.