Jumissa olevan purkin irrottaminen on ongelma, jonka jokainen karkkien ystävä kohtaa. On kuitenkin olemassa useita menetelmiä, jotka voivat tehdä tästä tehtävästä helpompaa ja nopeampaa.
Kuinka avata juuttunut purkki?
Yleisin tapa, jonka olet luultavasti oppinut isoäidiltäsi, on koputtaa kevyesti keittiötason kantta. On tärkeää tehdä tämä oikeassa kulmassa, jotta kansi heiluu hieman, kun siihen osut.
Toinen tapa on käyttää veistä – ohut terä, joka on asetettu kannen ja purkin väliin, mahdollistaa metallin varovaisen kaatamisen. Veistä käytettäessä on kuitenkin otettava huomioon sen vahingoittumisriski. Siksi on parasta valita sellainen, joka ei ole meille liian arvokas. Kaikissa näissä tapauksissa on noudatettava varovaisuutta, jotta purkki ei vahingoitu eikä loukkaantuisi prosessin aikana. Nämä menetelmät voivat tuntua proosallisilta, mutta monissa tapauksissa niiden avulla voit avata juuttunut purkki nopeasti.
Muita tapoja avata juuttunut purkki
Yksi idea on käyttää kuplamuovia. Tämä menetelmä on tullut suosittu sen yksinkertaisuuden ja tehokkuuden vuoksi. Kääri vain pala foliota kannen ympärille, ja muotoilu tarjoaa ylimääräistä pitoa, jolloin on helppo kiertää ja avata jopa itsepintainen kansi.
Toinen tapa on upottaa purkit kiehuvaan veteen. Lämpö saa metallin laajenemaan hieman, jolloin kantta paikoillaan pitävä tyhjiö heikkenee. Muutaman minuutin kuumassa kylvyssä olon jälkeen purkin pitäisi olla helpompi irrottaa. On tärkeää olla varovainen, kun poistat purkin kuumasta vedestä.
Kuinka välttää ongelmia juuttuneen purkin kanssa
Juuttuneiden purkkien aiheuttamien ongelmien välttäminen alkaa niiden sulkemisvaiheesta. On tärkeää, ettei kantta kiristä liian tiukasti ennen pastörointia.
Yhtä tärkeää on seurata purkkien ja kansien kuntoa. Tarkastetaan säännöllisesti, etteivät ne ole vaurioituneet tai ruostuneet, sillä tässä tilassa ne on helpompi ruuvata irti. Säilytä purkit kuivassa ja kohtalaisen viileässä paikassa kondensoitumisen ja korroosion välttämiseksi.