Löydät tämän suositun ruokalajin jokaisen uudenvuoden pöydältä. Jos klassisesta Caesarin versiosta kanalla on tullut tylsää, suosittelemme lisäämään siihen epätavallisen ainesosan – oliivit.
Ainekset:
- Kanafilee – 2 kpl.
- Kirsikkatomaatit – 260 g
- Oliivit – puoli tölkkiä
- Romaine ruukussa – 1 kpl.
- Juusto – 90 g
- Krutonkeja – muutama leipäviipale
- Valkosipuli – 3 neilikkaa
- Suola – ripaus
- Majoneesi – kastikkeeksi
Valmistusmenetelmä:
- Leikkaa keitetty kana keskikokoisiksi paloiksi.
- Leikkaa tomaatit ja oliivit neljään osaan.
- Vuoraa salaattikulhon pohja useilla Romaine-lehdillä.
- Kaada päälle hienonnetut ainekset. Lisää loput viherkasvit tähän. Leikkaa ne valmiiksi halutuiksi paloiksi.
- Hienonna valkosipuli ja kaada majoneesiin.
- Raasta juusto ja ripottele se salaatin päälle.
Jäljelle jää vain ripottele Caesar kanaa ja oliiveja krutonkeilla. Voit ottaa valmiita tai kuivattuja valkoisen leivän viipaleita itse.