Omenapiirakka ilman munia – onko mahdollista? Kyllä, helposti! Kaikki kotiäidit eivät tiedä siitä, mutta munat eivät ole ollenkaan pakollinen ainesosa heidän suosikkileivonnaisiinsa. Piirakasta tulee uskomattoman pehmeä ja murea ilman niitä, jos kypsennät sen tämän reseptin mukaan.
Ainesosat:
- Jauhot – 200 g;
- Manna – 200 g;
- Sokeri – 200 g;
- Omenat – 450 g;
- Leivinjauhe – 1 tl;
- Voi – 200 g;
- Kaneli – 2 tl.
Keittomenetelmä:
- Pese omenat. Kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella.
- Kaada mannasuurimot, jauhot ja leivinjauhe syvään kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele voilla. Levitä päälle kerros kuivaseosta.
- Levitä sitten omenat. Ripottele niiden päälle toinen kerros kuivaa seosta. Toista toimenpide 2-3 kertaa kerrosten paksuudesta riippuen, mutta on parempi tehdä niistä ohuempia.
- Raasta voi ja levitä tasaisesti piirakan päälle. Laita uuniin 30 minuutiksi. Nauti!