Paahtoleipä ei ole vain herkku makuhermoillesi, vaan se on myös mahdollisuus ilmaista luovuutesi. Kokeile erilaisia täytteitä, kuten mehukkaita tomaattiviipaleita, tuoreita yrttejä tai jopa ripaus chiliä antaaksesi ruoalle persoonallisen ilmeen. Mahdollisuudet ovat rajattomat ja luot ainutlaatuisen makuelämyksen joka kerta.
Vain muutamalla ainesosalla ja vähän aikaa käyttämällä voit valmistaa nämä herkulliset välipalat hetkessä. Kokeile eri vaihtoehtoja ja löydä suosikkisi.
Ainesosat:
- 4 viipaletta paahtoleipää;
- 200 g crème fraîchea;
- 150 g pekonia ohuiksi viipaleina;
- 1 sipuli ohuiksi viipaleina;
- 100 g juustoraastetta;
- Suola ja pippuri;
- tuore sipuli koristeluun.
Askel askeleelta:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Paahda leipäviipaleet varovasti leivänpaahtimessa tai uunissa rapeiksi.
- Levitä jokainen paahtoleipäviipale reilusti crème fraîchella.
- Levitä ohuiksi viipaloitu pekoni tasaisesti paahtoleipäviipaleiden päälle.
- Aseta sipulirenkaat pekonin päälle.
- Mausta paahtoleipä suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Ripottele paahtoleipää juustoraasteella.
- Aseta paahtoleipä uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea, noin 10-15 minuuttia.
- Koristele tarte flambée -paahtoleipä tuoreella ruohosipulilla ja tarjoile lämpimänä.
Terveellisempiä paahtoleipävaihtoehtoja.
Gluteeniton vaihtoehto täysjyväleivän kanssa: Käytä täysjyväleipää tai gluteenitonta leipää tavallisen paahtoleivän sijaan. Varmista, että leipä on paahdettua rapeaksi ennen kuin lisäät sen päälle muut ainekset. Tämä vaihtoehto on täydellinen gluteeni-intoleranssista kärsiville tai niille, jotka haluavat tietoisesti olla gluteenittomia.
Kasvisvaihtoehto vihanneksilla: Korvaa pekoni tuoreilla vihanneksilla, kuten paprikalla, kesäkurpitsalla ja sienillä. Viipaloi vihannekset ohuiksi viipaleiksi ja peitä niillä paahtoleipää. Maku on hieman miedompi, mutta silti herkullinen ja terveellinen.