Tämä herkullinen juoma on loistava lisä kylminä päivinä ja täyttää kotisi herkästi paistettujen omenoiden tuoksulla.
Kuumaa boolia on tarjoiltu kylminä talvi-iltoina vuosisatojen ajan. Kuuma juoma levisi 1600-luvulla Englannista useisiin Euroopan maihin ja siitä tuli pian suosittu juoma sosiaalisissa tapahtumissa ja festivaaleissa. Nykypäivän gin-omenapunssi on moderni versio, johon on lisätty giniä ja uuniomenamausteita.
Omenapunsi ginin kanssa on parasta juoda kuumana. Varsinkin kylminä päivinä se ei vain anna lämpöä, vaan myös hieman talvitaikaa. Sen herkkä tuoksu ja maustettujen omenoiden ja ginin maku antavat sinun unohtaa arjen hetkeksi.
Tänä syksynä kannattaa ehdottomasti kokeilla gin tonicia päärynällä. Syksyinen sangria ja omenasiideri ovat myös erittäin maukkaita.
Ainesosat:
- 200 ml luonnollisesti sameaa omenamehua
- 1/2 tl paistettua omenamaustetta tai tikkua
- kanelia, neilikkaa, tähtianista
- 1 tl kovaa karkkia
- 4 cl giniä
- 1 rosmariinin oksa
- 1 omenaviipale
Valmistelu:
- Kaada mehu kattilaan ja kuumenna se yhdessä uuniomenamausteen ja sokerin kanssa.
- Anna seistä 5 minuuttia alhaisessa lämpötilassa.
Kaada se kuppiin ja lisää gin. - Koristele omenapunssi rosmariinin oksalla ja omenaviipaleella.