Keitetyt munat ovat monien salaattien ja alkupalojen muuttumaton osa. Kuka tahansa voi keittää ne kovaksi, mutta niiden kuoriminen valkoista vahingoittamatta on vaikeampi tehtävä. Keitettyjen munien kuoriminen ilman hävikkiä on todellista taidetta, ja kerromme sinulle, kuinka se hallitsee.
Menetelmiä on monia, mutta yksinkertaisin ja todistetuin on menetelmä, jolla kuori lävistetään ennen keittämistä. Tämä tekniikka auttaa estämään proteiinia tarttumasta kuoreen, mikä tekee kuorimisesta helppoa ja nopeaa.
Kuinka tehdä se:
Tarvitset vain munat ja neulan.
Ennen kuin laitat vesikattilan liedelle, tee munan tylppään päähän pieni reikä.
Muista valita tylppä puoli, sillä siellä on ilmapussi.
Jos puhkaiset kuoren terävästä päästä tai sivulta, se voi halkeilla kypsennyksen aikana.
Mikä on salaisuus?
Valmistetun reiän kautta vesi pääsee munaan, mikä estää proteiinia tarttumasta kuoreen. Tuloksena on täydellisesti kuoritut keitetyt munat ilman vaurioita tai proteiinin menetystä. Yksinkertaista, tehokasta ja nopeaa!