Nämä sitrushedelmät ovat kuuluisia korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan ja tuovat monia terveyshyötyjä. Ne kosteuttavat, parantavat ruoansulatusta, tukevat immuunijärjestelmää ja suojaavat sairauksilta. Mistä tunnistaa makeat ja siemenettömät appelsiinit? Tämä yksityiskohta auttaa sinua valitsemaan parhaat hedelmät sinulle ja lapsellesi.
1. Mitkä hedelmät ovat makeita ja siemenettömiä?
On syytä valita kypsiä ja aromaattisia hedelmiä, koska ne ovat makeimmat. Mutta hedelmien makeus riippuu sen lajikkeesta – makeimmat appelsiinilajikkeet ovat Navel, Valencia ja Cara Cara.
Navel on näiden hedelmien klassinen lajike, joka tunnistetaan ominaisesta ”navasta”. Nämä ovat erittäin makeita, mehukkaita hedelmiä, melkein siemenettömiä. Syksyllä ja talvella kannattaa päästä Naveliin ja Cara Caraan ja keväällä Valenciaan.
Hedelmä ”Navel”: Makeiden siemenettömien appelsiinien keskellä on usein erottuva pieni, kehittymätön hedelmä, joka muistuttaa napaa.
Appelsiinin tuoksu. Makeassa hedelmässä on voimakas sitrusmainen tuoksu, joka on havaittavissa jopa kuoren läpi. Kun se tuoksuu voimakkaalle, se tarkoittaa, että se on kypsä ja makea. Jos tuoksua ei ole, appelsiini voi olla kypsymätön.
Kuorinta. On hyvä, jos se on ohut, sileä ja tiukasti kiinni massassa, niin hedelmät ovat mehukkaita. Vältä hedelmiä, joissa on paksu, ryppyinen kuori tai vihertäviä sävyjä. Voimakas kuorenväri tarkoittaa, että hedelmä on kypsä.
Hedelmien paino ja muoto. Raskaat appelsiinit sisältävät paljon mehua ja maistuvat paremmalta kuin kevyet. Pyöreämmät hedelmät ovat yleensä makeampia kuin litteämmät.
2. Appelsiinit – vitamiini- ja ravintopommi
Appelsiinit ovat yksi puolalaisten suosikkihedelmistä: keskivertopuolalainen syö niitä noin 1,5 kg vuodessa. Näitä aromaattisia ja maukkaita hedelmiä voi nauttia monella tavalla: tuoreina siivuina, mehuina tai lisäkkeenä ruokiin, salaatteihin ja jälkiruokiin.
Se kannattaa tehdä, koska appelsiineissa on runsaasti mineraaleja, kuten kaliumia ja fosforia, sekä arvokkaita yhdisteitä, kuten flavonoideja, jotka auttavat viivästyttämään tai ehkäisemään kroonisia sairauksia. Runsas flavonoidien saanti auttaa myös vähentämään rasvamassaa.
Lisäksi nämä sitrushedelmät:
ovat ihanteellisia kosteuttamiseen: yksi appelsiini sisältää noin puoli lasillista vettä. Lasten nesteen tarve vaihtelee iän, aktiivisuustason ja terveydentilan mukaan. Runsaasti vettä sisältävät ruoat, kuten appelsiinit, auttavat ylläpitämään vesitasapainoa.
Ruoansulatuksen tukeminen: Yksi keskipitkä appelsiini sisältää noin kolme grammaa kuitua, joka tukee ruoansulatusta, säätelee verensokeri- ja insuliinitasoja ja pitää sinut kylläisenä pidempään.
Auttaa vähentämään vatsan rasvaa: Appelsiinin kuitupitoisuus voi auttaa vähentämään vatsa rasvaa tai sisäelinten rasvaa. Tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka lisäsivät kuidun saantiaan, vähensivät painoaan ja sisäelinten rasvaa. Liiallinen sisäelinten rasva lisää tulehdusta ja kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen, korkean verenpaineen ja joidenkin syöpien, riskiä.
Auttaa imemään rautaa: Appelsiinin C-vitamiinipitoisuus auttaa kehoa imemään rautaa. Raudan avulla elimistö käyttää paremmin happea, ja raudanpuute voi aiheuttaa väsymystä. Rauta on välttämätön kasviperäisen ruokavalion käyttäjille.
Tukee immuunijärjestelmää: Yksi keskipitkä appelsiini tarjoaa 100 % suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista. Tämä vitamiini tukee immuunijärjestelmää, mutta elimistö käyttää sitä myös kollageenin valmistukseen. Appelsiinimehu tukee immuunijärjestelmää vähentämällä tulehdusta, joka on monien kroonisten sairauksien syy.
suojaa kroonisilta sairauksilta: appelsiinit sisältävät flavonoideja, joilla on antioksidanttisia, anti-inflammatorisia, antiviraalisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että antioksidantit auttavat suojaamaan soluja vaurioilta. Oksidatiivinen stressi voi johtaa tulehdukseen, joka liittyy diabetekseen, sydänsairauksiin ja joihinkin syöpiin.