Meheviä ja erittäin maukkaita, nämä tortilla-, kinkku- ja juustolevitteellä varustetut sämpylät ilahduttavat jouluaatollasi tai jouluvälipalallasi. Ne on erittäin helppo tehdä.
Tortillat ovat aina hyvä vaihtoehto tapaksiksi, illalliseksi tai jopa lounaaksi. Mutta tänään esittelemämme idea on paljon enemmän kuin yksinkertainen munakas. Se on erittäin houkutteleva ja runsas makuinen alkupala. Samalla erittäin yksinkertaista ja erittäin nopeaa valmistaa: tortillakääryleitä serranokinkun ja tuorejuuston kera.
Lisäksi, koska ne tarjoillaan pieninä annoksina, ne ovat ihanteellisia tarjoiluun alkupalaksi tai epäviralliselle illalliselle ystävien kanssa. Voit tarjoilla niitä jopa sinä päivänä, kun valmistat buffetaamiaisen, jossa on paljon alkupaloja, kuten yleensä jouluna.
Ainesosat
- 2 munaa
- 5 rkl maitoa
- 1 tölkki tuorejuustoa
- 100 grammaa Serrano-kinkkua ohuiksi viipaleina
- 4 oksaa persiljaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuri
Suosittelemme lävistämään ne hammastikulla tai vartaalla, jotta jokainen kävijä voi poimia ne likaantumatta. Jos hammastikku ei ole sinulle sopiva jouluna, voit käyttää keraamisia lusikoita, jotka tekevät niistä herkullisen gourmet-tapan vaikutelman.
Kun sämpylät ovat valmiita, on tärkeää kääriä ne hyvin kelmulla ja jättää jääkaappiin vähintään 1 tunniksi. Näin ne jäähtyessään ovat helppoja leikata ja näyttävät täydelliseltä.
1. Pyöritä tortilla
Riko munat kulhoon. Lisää maito, ripaus suolaa ja ripaus pippuria. Vatkaa nämä ainekset käsivatkaimella kevyesti vaahdoksi. Laita nyt halkaisijaltaan noin 28 senttimetrin paistinpannu lämmölle ja kaada siihen muutama tippa öljyä. Siirrä pannua niin, että öljy peittää koko vuoan pohjan ja kaada vatkatut munat joukkoon. Pyöritä tortillaa hyvin ohueksi kummaltakin puolelta minuutin ajan. Käytä tortillan kääntäjää tai litteää lautasta kääntääksesi sen ympäri rikkomatta sitä.
2. Levitä tortilla juustolla.
Aperitiivi vai illallinen? Tortillakääryleitä kinkulla ja tuorejuustolla, herkullisia ja valmiita 20 minuutissa!
Meheviä ja erittäin maukkaita, nämä tortilla-, kinkku- ja juustolevitteellä varustetut sämpylät ilahduttavat jouluaatollasi tai jouluvälipalallasi. Ne on erittäin helppo tehdä.
Tortillat ovat aina hyvä vaihtoehto tapaksiksi, illalliseksi tai jopa lounaaksi. Mutta tänään esittelemämme idea on paljon enemmän kuin yksinkertainen munakas. Se on erittäin houkutteleva ja runsas makuinen alkupala. Samalla erittäin yksinkertaista ja erittäin nopeaa valmistaa: tortillakääryleitä serranokinkun ja tuorejuuston kera.
Lisäksi, koska ne tarjoillaan pieninä annoksina, ne ovat ihanteellisia tarjoiluun alkupalaksi tai epäviralliselle illalliselle ystävien kanssa. Voit tarjoilla niitä jopa sinä päivänä, kun valmistat buffetaamiaisen, jossa on paljon alkupaloja, kuten yleensä jouluna.
3. Muodosta sylinteri
Pyöritä tortillaa varovasti, kunnes se on sylinterin muotoinen. Kääri sitten kelmua ja laita jääkaappiin 1 tunniksi (kylmä tekee leivästä tiiviimmän ja helpompia paloiksi leikata).
4. Leikkaa viipaleiksi
Tarjoilun yhteydessä poista läpinäkyvä kalvo, leikkaa rulla 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja asettele lautaselle. Jotta ne eivät hajoa, voit puhkaista ne hammastikulla, kuten kuvasta näkyy. Jos haluat tyylikkäämmän esityksen, aseta viipaleet yhdeksi riviksi pitkälle alustalle.
Pese persilja, hienonna se erittäin hienoksi ja sekoita tuorejuuston kanssa. Levitä tortilla, kun se on jäähtynyt, juustoseoksella. Ja asettele päälle kinkkuviipaleet.