Avain herkulliseen kakkuun ja piirakkaan on suuri määrä herkullisia täytettä. Tässä kakussa on kyse omenoista ja pienestä määrästä taikinaa, koska sen tekemiseen tarvitaan paljon omenoita.
Sinun täytyy leikata omenat ohuiksi viipaleiksi sitruunamehulla ja kanelilla, sitten kaada seos niiden päälle, laita uuniin ja lyhyessä ajassa on aito ja erittäin aromaattinen jälkiruoka, miellyttävänmakuinen jälkiruoka omenoiden kanssa. , kostea, pehmeä, kermainen.
Ainesosat:
Halkaisijaltaan 18 cm muottiin.
- 4 omenaa
- 2 munaa (keskikokoinen)
- 70 g jauhoja 00
- 100 ml maitoa
- 20 g voita
- 1 paketti leivinjauhetta jälkiruokiin
- sitruunamehu
- jauhettua kanelia
Valmistelu:
- Valmistaaksesi omenapiirakan pienellä määrällä jauhoja, kuori ensin omenat ja leikkaa ne veitsellä erittäin ohuiksi viipaleiksi.
- Laita viipaloidut omenat kulhoon, lisää sitruunamehu, kaneli ja sekoita.
- Valmista taikina omenapiirakkaa varten
- Kuumenna maito kattilassa, lisää voi ja anna sulaa.
- Laita munat sokerin kanssa kulhoon ja sekoita käsi- tai sähkövatkaimella.
- Lisää siivilöity jauhot ja hiiva ja sekoita tasaiseksi ja paakkuttomaksi.
- Lisää lopuksi lämmin maito ja sekoita.
- Kaada seos omenoiden päälle ja sekoita varovasti lastalla.
- Kaada omenapiirakkataikina voideltuun vuokaan ja paista kermaista omenapiirakkaa uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia. Älä huoli, jos taikina näyttää liian juoksevalta. Piirakka vakiintuu jäähtyessään.
Pieniä vinkkejä:
- Sama jälkiruoka voidaan tehdä päärynöistä.
- Jauhot voidaan korvata maissilla tai perunatärkkelyksellä.
- Voit käyttää laktoositonta, soija- tai mantelimaitoa.