Miksi hunajaa ei voi laittaa kuumaan teehen, mitä se sisältää ja onko totta, että se on jopa kiellettyä – ota selvää .
Monet pelkäävät lisätä hunajaa kuumaan teehen / kuva depositphotos.com
Hunaja on erittäin hyödyllinen ja kaikkien saatavilla oleva tuote. Siitä tiedetään laajalti useita tosiasioita: hunaja kiehuvalla vedellä vapauttaa myrkkyä, ja itsestään – se on vitamiinipommi. Ymmärrämme, miksi et voi lämmittää hunajaa ja onko se totta.
Aiemmin puhuimme siitä, miten nopeasti ja helposti valita laadukas hunaja.
Kuuma hunaja teessä – onko siitä haittaa vai hyötyä
Uskotaan, että hunaja kuumassa teessä alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita. Tutkijat päättivät tutkia tätä ongelmaa ja tulivat siihen tulokseen, että kuumennettaessa vapautuu oksimetyylifurfurolia. Paitsi että tätä ainetta esiintyy sokeria sisältävissä tuotteissa ilman kuumentamista – se vain muodostuu siellä hitaammin.
Myöhemmissä tutkimuksissa osoitettiin, että oksimetyylifurfuroli ei ole myrkyllinen aine. Tutkijat tekivät kokeita elävillä olennoilla eivätkä havainneet mitään terveyshaittaa.
Miten juoda hunajaista teetä oikein vilustumiseen
Huolimatta siitä, että väite ”hunaja kiehuvan veden kanssa vapauttaa myrkkyä” on hölynpölyä, sitä ei kannata lisätä hyvin kuumaan teehen, mutta eri syystä. Kiehuvassa vedessä hunaja voi siis menettää osan hyödyllisistä aineistaan ja jopa hieman menettää täyteläisen makunsa. Jotta tästä kultaisesta tuotteesta saisi kaiken irti, se kannattaa lisätä vasta, kun tee on jo juomakelpoista.
Jos haluat tehdä juomasta flunssalääkkeen, voit lisätä siihen sitruunaa, kanelia, kardemummaa tai inkivääriä maun mukaan. Hunaja sopii hyvin myös yrttiteiden, marjojen ja hedelmien kanssa.
Aiemmin kerroimme myös, miten voit parantua nopeasti flunssasta kansanparannuskeinoilla – hyödyllisiä vinkkejä talviaikaan.