Kaikilla lapsilla on makeansuu, mutta haluamme, että ruoka ei ole vain herkullista, vaan myös terveellistä. Haluatko tehdä herkullisimpia keksejä lapsillesi? Kokeile tämän päivän reseptiä: sekoita kurpitsasose ja suklaalastut saadaksesi nämä vastustamattomat syysleivät.
Mitä tarvitset:
Kurpitsa-suklaakeksien valmistamiseksi tarvitset vain 20 minuuttia ajasta ja 15 minuuttia kypsennystä uunissa 190 °C:ssa. Tarvitset seuraavan ostoslistan: jauhot, kaneli, suola, leivinjauhe, voi, valkoinen sokeri, fariinisokeri, kurpitsasose, kananmuna, vaniljauute ja suklaalastut. Prosessi on lasten leikkiä: tarvitset keittiöhanan. Sekoita ensin jauheet ja sekoita sitten kaikki muut ainekset sähkövatkaimella, kunnes saat taikinan, josta voit valmistaa keksejä.
Ainesosat
- 270 g jauhoja
- kanelia maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- 1 rkl leivinjauhetta
- 225 g voita
- 100 g valkoista sokeria
- 150 g fariinisokeria
- 175 g kurpitsasosetta
- 1 muna
- vaniljauutetta maun mukaan
- 200 g suklaalastuja
Ohjeet
- Laita seulotut jauhot, suola, kaneli ja siivilöity leivinjauhe kulhoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään käsivatkaimella.
- Laita valkosokeri, fariinisokeri ja pehmennetty voi keittiövatkaimen kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi ja tasaiseksi. Lisää muna ja vaniljauute ja sekoita uudelleen sähkövatkaimella.
- Ota kurpitsa ja leikkaa se puoliksi. Poista siemenet ja sisälangat ja kaavi sitten hedelmäliha pois lusikalla. Ota kurpitsasose ja sekoita se sauvasekoittimella. Lisää sitten kurpitsasose muiden ainesten joukkoon monitoimikoneen kulhossa.
- Ota jauheet kulhoon ja lisää ne vähitellen yleiskoneen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella, kunnes saat paksun ja tasaisen seoksen. Laita seos työtasolle. Lisää lopuksi suklaapalat ja sekoita käsin.
- Jaa seos useisiin samankokoisiin palloihin. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paina käsin saadaksesi keksit muotoon. Paista ja kypsennä 190 asteessa 15 minuuttia. Uuni tulee esilämmittää. Keksit tulee ottaa pois uunista ja antaa jäähtyä hyvin ennen syömistä tai tarjoilua. Nauti välipalasta!
Voit nauttia näistä syyskeksistä lasillisen kasvimaitoa, kuten mantelimaitoa, tai herkullisen kahvin kera. Niitä voi syödä mihin aikaan päivästä tahansa: aamiaiseksi, välipalaksi tai iltapalaksi.