Sana kiinteä Ehkä se ei tunne kaikille, nimi kuulostaa edullisemmalta parsan meri. Ei ole mitään syytä, että tätä kasvia kutsutaan usein ”köyhien parsaksi” – helposti saatavissa olevaksi kyllästää ja antaa keholle vitamiinia vaikeina aikoina. Nykyään Solinoa pidetään hienona ruokia, jotka tarjoillaan parhaissa ravintoloissa ympäri maailmaa.
Solidy on paksu gray -ruokasali, kasvava rehevä koko maailmassa. Se suosii kosteikkoja ja vaatii paljon kosteutta, joten löydät sen suosta ja rannikoista. Sea Asparagus, nimeltään Samphire, on useita lajikkeita. Jokaiselle niistä on ominaista suolainen maku. Maaliskuu Samphire, Rock Shampire, Shampire Gold tai White ovat tehokkaimpia.
Termi ”meren parsa” johtuu samankaltaisuudesta vihreän, ohuen parsan kanssa. Vain sen vihreät piikit ovat syötäviä. Aikaisemmin lasin ja saippuan tuotantoon käytettiin tämän kasvin tuhkaa. Ainoastaan ajan myötä Man löysi ruokahoitonsa.
Kiinteä Se ei ole erityisen suosittu kasvi kanssamme, mutta se voi ostaa verkkokaupoista. 100 g tästä vihannesta maksaa noin Pln 10. Se on saatavana raa’assa muodossa tai purkeissa.
Sea -asparalla on ominainen, suolainen maku ja monia ravitsemusominaisuuksia. Solide on A -vitamiinin, kalsiumin, raudan ja magnesiumin lähde. Se sisältää myös C -vitamiinia ja suuren määrän kuitua. Siinä on vähän kaloreita, mutta Vain 14 kcal / 100 g. Tätä sarjaa täydentää fosfori ja kalium.
Sensaatio on, että vihannesten sisältämät ainesosat täydentävät toisiaan. Suurella määrällä fosforia ei ole vain positiivinen vaikutus lihaksen rakenteeseen, vaan tukee myös kalsiumin imeytymistä, joka on rakennuspalikana. Kalsium puolestaan auttaa imeytymään B12 -vitamiinia paremmin. Solide sisältää paljon jodia, mikä on tärkeää kilpirauhanen asianmukaiselle toiminnalle.
Kalium päättää, että kiinteällä aineella on hyvä vaikutus sydämeen, jota auttaa magnesiumia, joka tukee hermostoa muuten. Ne sisältävät merenparalla kaksi kertaa enemmän rautaa kuin pinaattiJoten heitä suositellaan anemian torjunnassa. Lisäksi siinä on myös vihannes Antioksidanttiominaisuudetja suuri määrä kuitua tukee ruuansulatusprosesseja. C -vitamiini vahvistaa kehon immuniteettia ja muodostaa arvokasta tukea vilustumisen torjumisessa. Solidea käytetään myös paikallisesti reuman ja turvotuksen tapauksessa. Tämä on perusteltua, koska kasvilla on anti -inflammatorisia ominaisuuksia.
Solidea käytetään lisäyksenä ruokia kuin itsenäinen ruokalaji, vaikka jotkut kuluttavat sitä kuten parsa. Ihannetapauksessa salaattien, kalaruokien tai yhdessä merenelävien kanssa. Se voi paistaa voissa tai keitetyllä, se on kulutettu raa’ana, etenkin salaateissa. Raaka kasvi säilyttää suurimman osan ominaisuuksistaan, sillä on suolainen maku ja hellävaraisesti rapea. Solidy yhdistyy myös hyvin lampaan kanssa ja on mielenkiintoinen lisä kalakeittoihin. Se voidaan lisätä WOK: sta tai tyhjiin valmistettuihin vihanneksisiin.