Kaikki eivät tiedä sitä liemi on erittäin terveellinen keitto. Tietysti puhumme tästä valmistettua tyhjästä ilman keinotekoisia liemekuutioita ja kemiallisia jauheita. Se on helposti sulava, lämpenee hyvin, toimii hyvin ruuansulatuksessa ja suolistossa, tukee immuniteettia, Ja sisältää myös arvokasta kollageenia, joka vahvistaa niveliä ja auttaa hoitamaan ihon ja hiusten kunnon. Jotta liemi tulee täydelliseksi, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia suosituksia. Alla olevassa artikkelissa kerromme sinulle myös, Kuinka säästää kylvömäistä liemiä.
Liemi, se tulee hiukan erilaiseksi jokaisessa kodissa. Perusta on yleensä suuri määrä lihaa, se voi olla kana, esimerkiksi siivet tai jalat tai naudanliha spondran, sillan tai raidan muodossa. Jotkut kotiäidit päättävät Keitä se ankan lihasta, hanhista tai yhdistä erilaisia lihalajeja. Vihannekset ovat myös välttämättömiä, niiden tulisi olla tuoreita ja luja, perusta on tietysti Porkkanat, persilja, pala selleriä ja purjoa. Lisäys poltettu sipuli Se tekee keitosta hankkimaan kultaisen värin, ja sillä on vielä ilmeisempi maku.
Hyvän liemen tulee kiehua vähintään kaksi tai kolme tuntia. Joidenkin kokien mukaan vähimmäisaika on neljä tai jopa viisi tuntia. Jos haluat, että keittosi on entistä voimakkaampi maku, aseta liha ja kaikki vihannekset leivinpaperilla vuorattuun leivinalustaan ja paista sitten 180 asteeseen esilämmitettynä uunissa, kunnes kaikki on hienosti ruskistunut. Laita sitten kaikki aineosat ruukkuun, kaada ne vedellä ja vain keitä. Muista, että et keittämättä liemiä, sen tulisi vain vähän pölyä alhaisella lämmöllä. Tarjoile valmiita liemiä hyvälaatuisilla pastailla, hienonnettuilla porkkanoilla ja tuoreella persiljalla.
Jos mausteet, kuten Mustapippuri, laakerinlehdet tai mausteOn syytä lisätä ennen veden kaatamista pottiin Ainesosat liemelleNiin paljon suolaa paremmin. Yleensä on suositeltavaa lisätä suolaa noin puoli tuntia ennen kypsennyksen loppua. Tärkeä vinkki on myös se, kuinka paljon suolaa lisää liemeen. Liemi, jossa on puolitoista kiloa lihaa, kaksi suolaa kyyneleitä riittää. Muista, että on aina parempi lisätä vähän vähemmän ja suolata keitto mahdollisesti yrittämisen jälkeen.
Kaksinkertainen suola keitossa, rikkoutunut suolavahvistin, josta liiallinen suola valui tai yksinkertaisesti liian rohkeasti kaataa mauste keittoon, sellaiset liukastumat keittiössä voi tapahtua kaikille. Tietysti, jos kaatoi kaikki suolaläiliön sisällön, keitto ei sovellu syömiseen. Jos se on kuitenkin vain vähän liian suolaista, käytä vain yksinkertaista isoäidin temppua. Kuinka säästää kylvömäistä liemiä? Kuori iso peruna, jos sinulla ei ole yhtä, valitse kaksi pientä, lisää ne keittoon. Keitä koko kuumuudessa 10 minuutin ajan, vihannesten tulee absorboida ylimääräinen suola. Perunan sijasta saatat yhtä hyvin käyttää omenaa.
Lähteet: Terazpoczy.pl