Vesimeloni hallitsee kesällä, koska hedelmien päivittäminen on vaikeaa. Hän on mehukas, suloinen ja täydellisesti sammuttaa jano kuumina päivinä. Kaikki tietävät vesimelonin maun, mutta harvat ihmiset tietävät, että hedelmät ovat enemmän kuin vain vaaleanpunainen punainen massa. Vaikka kivet ja iho yleensä menevät roskakoriin, osoittautuu, että ne voivat olla arvokas lisä päivittäiseen ruokavalioon.
Vesimeloni on hedelmä, joka koostuu 93 prosenttia. vedestä. Tämän ansiosta se kastelee täydellisesti vartaloa ja auttaa selviytymään jopa suurimmasta kesälämmöstä. Lisäksi Se on vähä kaloreita – 100 grammassa se sisältää vain 30 kcal. Silti se tarjoaa suuren annoksen arvokkaita ainesosia. Löydät sen vitamiineja (A, C ja ryhmän B edustajat) ja mineraalit (mukaan lukien kalium ja magnesium, jotka tukevat sydämen ja hermoston työtä).
Se on läsnä myös vesimelonissa Lykopeeni, ts. Vahva antioksidantti. Sitä on vielä enemmän kuin tomaatissa. Hän on vastuussa vaaleanpunaisesta punaisesta lihanväristä, suojaa vartaloa ennenaikaiselta ikääntymiseltä, on tulehdusta vastainen ja syövän vastainen potentiaali. Se välittää myös sydämen asianmukaisesta toiminnasta. Mitä enemmän, Hedelmät sisältävät suuria kuituannoksiajoka parantaa ruuansulatusta, stimuloi suoliston peristaltia ja hoitaa oikean suolen mikroflooraa. Vesimeloni aminohapot Ne tukevat verenkiertoa ja lievittävät lihaksen väsymystä intensiivisen fyysisen rasituksen jälkeen.
Lue myös:
Olet todennäköisesti kuullut lapsuudessasi vanhemmilta tai isovanhemmilta, että kun he ovat nieltyinä vesimelonikivin vatsassa, kaikki hedelmät kasvavat. Tämä on klassinen tarina, jonka aikuiset käskevät lapsia rohkaisemaan heitä syömään huolellisesti. Itse asiassa ei ole mitään pelättävää – vesimelonin siemenet eivät ole vaarallisia, ja mikä enemmän – ne voivat olla terveellinen lisä ruokavalioon.
Ne sisältävät proteiinia, terveellisiä rasvoja, B -vitamiineja ja magnesiumia, rautasinkkiä ja kuparia. Ne ovat myös ruokavaliokuitujen kassa – Ne tukevat suolen asianmukaista toimintaa ja antavat kylläisyyden tunteen. Johtuen siitä, että kivet ovat rikas tämän ainesosan lähde, Kaikkien herkkä vatsa ei saa syödä raakaa. Yleensä ne voivat aiheuttaa ilmavaivat ja ruuansulatuskanavat.
Heillä on eniten arvoja aavikon jälkeen, kuten kurpitsa- tai auringonkukansiemenet (se lisää rapeaa ja voimakkaampaa makua). Keittiössä niitä voidaan käyttää salaattina lisää tai syödä välipalan muodossa. Vaikka raakakiviä voi olla vaikea purra, se riittää Keitä ne keittoonJotta ne olisivat pehmenneet hiukan. Mikään ei estä sinua Hän sekoitti ne hedelmiin ja loi herkullisen cocktailin. Sekoitettuista siemenistä, joissa on vähän suolaa, se syntyy herkullisesta voileipivoi. Mielenkiintoista, että Öljy puristetaan myös vesimelonin siemenistäkäytettiin myöhemmin kosmetiikassa ihon ja hiustenhoitoon. Sitä voidaan käyttää myös keittiössä, esimerkiksi salaattikastikkeina.
Voitettuaan koko massan, vesimelonin iho päättyy yleensä koriin, koska se näyttää syöttöltä. Sillä välin Sen vaaleanvihreä osa – Pink -punaisen massan ja vihreän kovan kuoren välillä – on huomattavia kulinaarisia ja terveyspotentiaalia. Vesimelonin iho sisältää A-, C- ja B6 -vitamiineja ja aminohappoja, jotka parantavat verenkiertoa ja auttavat lihasten uudistamisessa. Iho sisältää myös vähemmän sokeria ja enemmän kuitua kuin vesimeloni -massan. Ihon syöminen voi alentaa verenpainetta ja liian korkeaa kolesterolia.
Aasian tai Etelä -Amerikan keittiössä sitä on käytetty pitkään. Voit valita sen, marinoida ja jopa paistaa tai lisätä keitetyihin muhennoksiin (mukaan lukien curry). Marinoitu kuori muistuttaa purkitettuja kurkkuja ja toimii hyvin lihan, voileipien tai vihannesten lisäyksenä.