Sipulit säilyvät tuoreina kevääseen asti, mikäli niitä säilytetään oikein. Selvitetään mitä teemme väärin.
Mistä sipulit eivät pidä:
Sipulit vihaavat jääkaapissa olemista, tämä on ensimmäinen asia – älä koskaan laita niitä jääkaappiin. Jos teet niin, ne mätänevät ja muuttuvat tahmeiksi.
Mihin sipulia säilytetään
Jos ostat sipulia muovipussissa, on tärkeää ottaa ne pois. Pussin tuuletusaukoista huolimatta ne eivät riitä pitämään sipulia tuoreena, joten ne kannattaa ottaa pois ja laittaa verkko- tai verkkopussiin.
Jos sinulla on ruokakomero, on suositeltavaa säilyttää sipulia siinä, sillä siellä on riittävä ilmankierto.
”Ilmanvaihto on erittäin tärkeää, koska sipuli itse vapauttaa paljon kosteutta”, asiantuntija huomautti.
Voitko pakastaa sipulia?
Jos sinulla on paljon sipulia jäljellä, pakastaminen on hyvä tapa säilyttää niitä pidempään. Ennen pakastamista se on kuitenkin leikattava kuutioiksi tai viipaleiksi.
On tärkeää muistaa, että tämän vihanneksen pakastaminen voi myös johtaa siihen, että koko jääkaappi haisee sipulilta, joten varmista, että säilytät sen astiassa oikein.
Minkä vihannesten kanssa sipulia ei saa säilyttää?
On huomattava, että sipulia ei pidä säilyttää perunoiden vieressä.
”Sipulista vapautuvan kosteuden ja eteenikaasun takia perunat alkavat itää. Sipulin vieressä säilytettävät tuotteet ovat valkosipulia, koska ne pitävät samoista olosuhteista”, asiantuntija lisää.