Odotatko vieraita, eikä sinulla ole paljon jääkaapissa? Tämä resepti on todellinen pelastus. Ehkä tämä on suosikkini kanan keittämiseen uunissa.
Yksinkertainen, ilman hälinää ja harvinaisia ainesosia, herkullisimmalla lopputuloksella.
Luettelo tarvittavista ainesosista:
- kanaa 1 kpl (1700-2 kg)
- valkosipuli 3 kynttä
- rosmariini 1 tl
- vastajauhettua mustapippuria 0,5 tl
- makea paprika 1 tl
- suolaa 1 rkl
- kasviöljy 50 ml
Askel askeleelta:
- Leikkaa ensin pois kanan ulkonevat nahanpalat, siipien kärjet (valinnainen) ja rasvarauhanen lantiosta.
- Huuhtele valmistettu ruho ja kuivaa se millä tahansa sopivalla tavalla.
- Yhdistä raastettu valkosipuli, kaikki mausteet ja kasviöljy missä tahansa sopivassa astiassa.
- Hiero kana sisältä ja ulkoa syntyneellä aromaattisella tahnalla.
Laita pussiin ja anna marinoitua noin 2 tuntia tai mahdollisuuksien mukaan yön yli. - Aseta kana uunipellille. Jos tilaa on jäljellä, voit paistaa muutaman perunan lisukkeeksi.
- Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Laske kesto kanan painon perusteella. 1 kilolle – 1 tunti.
- Kaada sulatettua rasvaa ajoittain kanan päälle. Tämä antaa sinulle taatusti herkullisen kullanruskean kuoren.
Hyvää ruokahalua!